PROFITEROLE

Autor: LIA FESTAS // Categoria:

24 pequenas bombas ou Carolina

200 gr. de sorvete de creme ou de baunilha
250 gr. de chocolate para cobertura
2 copos de água morna
6 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga

Preparação:
1.    Com o auxílio de uma tesoura, retire uma tampinha de cada bomba e coloque-as na geladeira

2.    Rale o chocolate, junte a água morna e leve-o ao fogo, em banho-maria, por dois minutos, mexendo até que derreta. Retire

3.    Junte o creme de leite ao chocolate e mexa delicadamente. Acrescente a manteiga, aos poucos, e bata vigorosamente após cada adição.

4.    Conserve a vasilha em água quente para não esfriar;

5.    Retire as bombas da geladeira, recheie-as com o sorvete e arrume-as num prato. Cubra-as com o molho de chocolate quente.

0 Responses to "PROFITEROLE"

Postar um comentário